Ngân hàng thực phẩm, chi nhánh và tổ chức phân phối nhận thực phẩm quyên góp từ có nhiều nguồn bao gồm nông dân, nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ, USDA và các ổ đĩa thực phẩm.

Thức ăn thừa xảy ra ở mọi giai đoạn của hệ thống thực phẩm — từ trang trại đến bàn ăn. Các ước tính cho thấy có tới 40% thực phẩm bị lãng phí ở Bắc Mỹ. Bằng cách thu hồi thực phẩm dư thừa, an toàn, ngân hàng thực phẩm ngăn không cho chúng trở thành bãi rác.

Đôi khi thực phẩm được chuyển đến một trong các kho hàng của chúng tôi, nhưng ngân hàng thực phẩm thường nhận tiền quyên góp. Ở những vùng mà chúng tôi có Tổ chức phân phối đối tác (PDO) hoặc Tổ chức phân phối lại (RDO), họ xử lý các khoản đóng góp tại địa phương cho chúng tôi.

Chúng tôi tin rằng thực phẩm bổ dưỡng là một phần thiết yếu của một cuộc sống khỏe mạnh. Với niềm tin này, chúng tôi mua thực phẩm với chi phí thấp để lấp đầy bất kỳ khoảng trống dinh dưỡng nào do các khoản đóng góp và thực phẩm USDA để lại. Ví dụ, chúng tôi bồi thường cho nông dân để khai hoang các cây trồng cuối vụ của họ mà nếu không sẽ không thu hoạch được.

Trong các trường hợp khác, chúng tôi mua thực phẩm số lượng lớn trực tiếp từ các nhà bán lẻ với giá chiết khấu. Đây là những mặt hàng hiếm khi chúng tôi nhận được dưới dạng quyên góp, nhưng là những mặt hàng mà các đối tác đại lý của chúng tôi rất cần — chẳng hạn như đồ ăn nhẹ có giá ổn định cho các chương trình ba lô.

Các nhà tài trợ, các nhà tài trợ doanh nghiệp và cá nhân, làm cho điều này có thể.

Khi đến ngân hàng thực phẩm, thực phẩm sẽ được nhân viên và tình nguyện viên kiểm tra và nếu cần thiết sẽ phân loại, đóng gói lại và dán nhãn. Các tình nguyện viên là huyết mạch của ngân hàng lương thực. Mỗi năm, hàng trăm tình nguyện viên phục vụ hàng nghìn giờ trong kho của chúng tôi, thực hiện các công việc như phân loại thực phẩm quyên góp, chia nhỏ các loại thực phẩm lớn vào các túi cỡ gia đình và tạo hộp thức ăn. Nếu không có sự cống hiến của họ trong cuộc chiến chống đói, chúng tôi không thể tạo ra sự khác biệt như chúng tôi.

Sau khi đã được chế biến, thực phẩm sẽ được cất giữ an toàn cho đến khi chúng có thể được phân phối khắp khu vực kinh doanh 40 quận của chúng tôi.

Của chúng ta Chương trình thức ăn di động đưa hàng tạp hóa tươi sống trực tiếp vào các cộng đồng có nhu cầu cao về hỗ trợ thực phẩm. Cửa hàng Thực phẩm Di động về cơ bản là một chợ nông sản trên các bánh xe, vì vậy đây là một con đường hiệu quả để phân phối thực phẩm tươi sống, dễ hỏng cho những người cần. Để chuẩn bị cho mỗi sự kiện, một trong những xe tải của ngân hàng thực phẩm chứa đầy 5,000 - 20,000 pound thực phẩm — một nửa trong số đó là sản phẩm tươi — và được đưa đến địa điểm nơi nó sẽ được phân phối bởi một trong những Đối tác của Mobile Pantry.

Chúng tôi có khả năng xử lý số lượng lớn thực phẩm mà đối tác đại lý—bao gồm cửa hàng thực phẩm, câu lạc bộ thực phẩm (hợp tác xã), nhà tạm trú và hơn thế nữa - không thể xử lý vì họ thiếu không gian, thiết bị hoặc nhân viên. Do đó, chúng tôi là nguồn cung cấp thực phẩm chính và tiết kiệm chi phí nhất cho nhiều đối tác đại lý của chúng tôi ' chương trình cứu trợ nạn đói.

Các chương trình mà các đối tác đại lý của chúng tôi thực hiện rất đa dạng, nhưng tất cả đều có một điểm chung: mục tiêu chấm dứt nạn đói trong cộng đồng của họ. Việc hợp tác với ngân hàng thực phẩm sẽ nâng cao năng lực của họ để phục vụ những người hàng xóm có nhu cầu.

Hơn 30% thực phẩm mà Feeding America West Michigan phân phối là trái cây và rau quả tươi, đông lạnh hoặc có hạn sử dụng. Phần còn lại bao gồm thịt, sữa và các loại thực phẩm khác như bánh nướng và các mặt hàng khó hư hỏng khác nhau.

Chúng tôi cung cấp thực phẩm bổ dưỡng thông qua Sáng kiến ​​Khởi đầu mới để lấp đầy bất kỳ khoảng trống nào do các khoản đóng góp và thực phẩm của USDA để lại. Nhìn chung, sáng kiến ​​này nhằm mục đích nuôi dưỡng, trao quyền và giúp các nước láng giềng của chúng ta phát triển. Chúng tôi không chỉ cung cấp cho những người hàng xóm có nhu cầu thực phẩm tươi ngon, bổ dưỡng, chúng tôi còn trang bị cho họ kiến ​​thức và công cụ để tạo nền tảng cho một cuộc sống lành mạnh.