Maktaba ya Mapishi

Pauni 1 ya bok choy, vijiko 2 vya mafuta ya mboga, vikombe 3 vya uyoga uliokatwa, karafuu 2 za vitunguu, kusaga, kijiko 1 cha sukari, 1/2 kikombe cha mchuzi wa kuku, kijiko 1 cha mahindi au unga, vijiko 2 vya mchuzi wa soya, pilipili nyeusi ili kuonja.

1. Kata shina za bok choy na uondoke tofauti. 2. Katika sufuria kubwa ya kukata, pasha mafuta juu ya moto wa kati. 3. Ongeza mashina ya bok choy, uyoga, vitunguu saumu na sukari kwenye sufuria. Kupika kwa dakika 2, kuchochea mara kwa mara. 4. Ongeza majani ya bok choy kwenye sufuria. Kupika dakika 2. 5. Katika bakuli ndogo, kuchanganya mchuzi wa kuku na nafaka. 6. Mimina mchanganyiko wa mchuzi wa kuku na mchuzi wa soya kwenye sufuria. 7. Pika hadi mchuzi unene na bok choy iwe laini. Koroga mara kwa mara. 8. Ongeza pilipili nyeusi ili kuonja. Furahia! 9. Weka mabaki kwenye jokofu.